El biólogo y Premio Nacional de Ciencias Humberto Maturana fue uno de los encargados de los discursos inaugurales para la Filsa, en la oportunidad reflexionó en torno al lema del evento “Sí al autocultivo”. El académico respondió a la pregunta “¿Autocultivo de qué?”.

Este vídeo cuenta en tan solo unos minutos todo lo que tuvo que ocurrir, desde que se creó el universo,  para que hoy en día podamos tener en nuestras manos una cuchara de plástico. El vídeo está pensado para tomar conciencia de que una simple decisión, como elegir usar cubiertos descartables, trae consigo una gran responsabilidad. Cambiar los hábitos en pequeñas costumbres puede significar un cambio global muy importante.